Setapak Langkah – 28 Mei 2026 | Pengurus Wilayah Nahdlatul Ulama (PWNU) DKI Jakarta menandatangani kerja sama dengan Perumda Dharma Jaya untuk melaksanakan penyembelihan hewan kurban secara modern dan higienis dalam rangka menyambut Idul Adha tahun ini.
Kerja sama ini mencakup penyembelihan sebanyak 13 ekor hewan, termasuk kambing, domba, dan sapi, yang akan diproses di fasilitas Dharma Jaya yang telah dilengkapi dengan standar kebersihan dan teknologi pemotongan terkini.
Beberapa langkah utama yang diterapkan antara lain:
- Penerapan prosedur sanitasi ketat pada setiap tahapan penyembelihan.
- Penggunaan peralatan stainless steel yang dapat disterilkan.
- Pelatihan khusus bagi tenaga pemotong tentang teknik penyembelihan yang sesuai syariah sekaligus menjaga kebersihan.
- Pengawasan dari tim medis dan ahli gizi untuk memastikan kualitas daging kurban.
Ketua PWNU DKI Jakarta, Nama Ketua, menyatakan bahwa kolaborasi ini bertujuan memberikan jaminan keamanan pangan bagi umat serta mengurangi risiko penyebaran penyakit pada hewan dan manusia.
Sementara itu, Direktur Perumda Dharma Jaya, Nama Direktur, menegaskan komitmen perusahaan untuk mendukung kegiatan keagamaan dengan standar operasional yang profesional dan ramah lingkungan.
Dengan pendekatan modern ini, diharapkan proses penyembelihan kurban dapat lebih terkontrol, mengurangi limbah, serta menghasilkan daging yang layak konsumsi bagi lebih banyak keluarga.
Selain manfaat kesehatan, kerja sama ini juga membuka peluang ekonomi bagi peternak lokal, karena Dharma Jaya berencana membeli hewan kurban langsung dari peternak di wilayah Jakarta dan sekitarnya.
Pelaksanaan penyembelihan dijadwalkan mulai pada minggu pertama Ramadan, dengan target penyelesaian sebelum Hari Raya Idul Adha.
