Setapak Langkah – 01 Juli 2026 | Presiden Joko Widodo Prabowo Subianto menilai Dapur Mobile Brigade Group (MBG) Polri sebagai fasilitas dapur militer terbaik di Indonesia yang telah memperoleh pengakuan dari lembaga internasional.
- Standar kebersihan dan keamanan makanan mengacu pada protokol WHO.
- Penggunaan teknologi pengolahan makanan modern, termasuk sistem pengawetan berbasis pendinginan solar.
- Kemampuan produksi hingga 10.000 porsi harian, mencakup berbagai menu bergizi.
- Kerjasama dengan lembaga dunia seperti FAO untuk audit kualitas.
Pengakuan dari lembaga internasional menegaskan bahwa Dapur MBG Polri memenuhi standar global dalam hal kualitas, keamanan, dan efisiensi logistik. Hal ini diharapkan dapat menjadi model bagi unit-unit militer dan keamanan lainnya di Indonesia.
Prabowo menekankan bahwa keberhasilan dapur MBG merupakan bukti komitmen Polri dalam menjaga ketahanan pangan, terutama di masa-masa krisis. Ia mengajak seluruh stakeholder, termasuk kementerian terkait, untuk terus mendukung pengembangan fasilitas serupa demi meningkatkan resilien nasional.
