Setapak Langkah – 20 Mei 2026 | Universitas Muhammadiyah Jakarta (UMJ) melalui Kantor Kemitraan dan Reputasi Global (KKRG) bersama mahasiswa internasional, Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) UMJ, serta mahasiswa Program Guru Sekolah Dasar (PGSD) Fakultas Ilmu Pendidikan (FIP) menggelar kegiatan pembuatan ecoenzym. Acara ini bertujuan meningkatkan kesadaran tentang pentingnya pengelolaan sampah organik dan mengurangi dampak pencemaran lingkungan.
Ecoenzym merupakan cairan fermentasi yang dihasilkan dari limbah dapur, kulit buah, dan bahan organik lainnya. Dengan proses fermentasi sederhana, bahan-bahan tersebut diubah menjadi cairan yang dapat digunakan sebagai pupuk organik, pengendali hama alami, serta pembersih rumah tangga yang ramah lingkungan.
Berikut tahapan utama dalam pembuatan ecoenzym yang dipraktikkan oleh tim KKRG UMJ:
- Pengumpulan bahan baku: Limbah dapur seperti sayuran, buah, kulit telur, dan sisa kopi dikumpulkan selama seminggu.
- Penghancuran bahan: Semua bahan dicacah halus agar proses fermentasi lebih cepat.
- Pencampuran dengan gula merah: Gula merah dicampur dengan air panas, kemudian ditambahkan bahan organik yang telah dihancurkan.
- Fermentasi: Campuran disimpan dalam wadah tertutup selama 3–6 bulan pada suhu ruangan. Selama periode ini, mikroorganisme mengurai bahan organik menjadi cairan berwarna kuning keemasan.
- Penyaringan: Setelah fermentasi selesai, cairan disaring untuk memisahkan residu padat.
- Penggunaan: Ecoenzym siap pakai sebagai pupuk cair, anti-bau, atau pembersih serbaguna.
Kegiatan ini tidak hanya memberikan pengetahuan praktis tentang teknologi hijau, tetapi juga menumbuhkan rasa tanggung jawab sosial di kalangan mahasiswa. Partisipasi mahasiswa internasional menambah perspektif global, memperlihatkan bahwa solusi sederhana seperti ecoenzym dapat diadaptasi di berbagai negara.
Selain itu, KKRG UMJ menekankan pentingnya kolaborasi lintas disiplin. Mahasiswa PGSD belajar cara mengintegrasikan ecoenzym ke dalam kurikulum pendidikan dasar, sehingga anak-anak usia dini dapat memahami konsep daur ulang dan keberlanjutan sejak dini. Sementara itu, BEM UMJ berperan dalam mengorganisir logistik dan mempromosikan kegiatan melalui media kampus.
Dengan inisiatif ini, UMJ berharap dapat menginspirasi institusi pendidikan lain untuk mengadopsi praktik serupa, memperluas dampak positif terhadap lingkungan, dan mengurangi ketergantungan pada produk kimia sintetis.
