Jawa Barat seringkali dijadikan sebagai tujuan para wisatawan karena memiliki bentang alam yang mempesona terlebih, di Jawa Barat juga kita bisa menemukan banyak destinasi wisata mulai dari wisata alam, taman hiburan, tempat bersejarah hingga tempat kulineran.
Bicara mengenai kulineran , salah satu kota dengan julukan Kota Udang menjadi lokasi yang banyak diincar banyak orang. Hal tersebut karena Cirebon memiliki banyak makanan ringan hingga makanan berat yang banyak digemari.
Wisatawan yang sedang melakukan liburan ke Cirebon atau berencana liburan di Cirebon ini wajib mencicipi beberapa Kuliner Cirebon Unik melegenda ini.
Rekomendasi Kuliner Cirebon Unik 2024
Di bawah ini terdapat daftar makanan khas alias Kuliner Cirebon Unik yang bisa kita dicicipi maupun dibawa pulang sebagai buah tangan.
1. Empal Gentong
Kuliner Cirebon Unik yagn pertama bernama Empal Gentong merupakan hidangan paling banyak digandrungi oleh para wisatawan. Empal gentong awalnya berasal dari Desa Bantebat lantaran masyarakatnya sering mengolah daging sapi yang dimasak menjadi empal gentong. Karena banyaknya peminat, akhirnya makanan yang satu ini dijadikan makanan khas Cirebon.
Makanan khas Cirebon ini berisi daging sapi dengan jeroran yang kemudian diguyur kuah santan yang memiliki rasa gurih dan manis. Sekilas mungkin Empal Gentong ini mirip seperti gulai hanya saja memiliki cita rasa yang berbeda. Untuk jeroannya sendiri sangat bervariatif mulai dari usus, babat, paru, serta limpa.
Cita rasa khas yang dimiliki Empal Gentong ini karena proses memasaknya yang terbilang unik. Empal Gentong dimasak secara tradisional menggunakan kayu bakar di mana alat memasaknya menggunakan gentong. Empal gentong ini akan semakin lezat jika dihidangkan dengan nasi panas.
Empal Gentong sendiri sangat mudah ditemukan di Cirebon. Salah satu rumah makan yang menyediakan hidangan Empal Gentong yang lezat yaitu Empal Gentong Hj. Dian yang berlokasi di Jalan Raya Ir. H. Juanda No. 84, Tengah Tani, Cirebon. Untuk harganya ditaksir mulai dari Rp19.000 per porsi.
2. Docang
Mungkin sebagian orang sudah tidak asing lagi dengan Kuliner Cirebon Unik yang kita sebut docang atau doclang. Bahkan, doclang tidak hanya bisa kita temukan di Cirebon saja.hal tersebut karena cara pembuatan docang ini terbilang mudah.
Beberapa bahan baku yang kita perlukan seperti lontong, tempe gembus, tauge, daun singkong, dan juga kerupuk. Namun yang menarik dari docang khas Cirebon yaitu adanya taburan parutan kelapa muda sebelum dituangkan kuah santannya. Biasanya, warga Cirebon menjadikan docang sebagai menu sarapan yang lezat.
Wisatawan yang ingin mencicipi doclang di Cirebon bisa datang ke Docang Pak Kumis Khas Cirebon yang berlokasi di Jalan Tentara Pelajar, Pekiringan, Kecamatan Kesambi, Kota Cirevbon, Jawa Barat 45131. Untuk harga menu docang di sana ditaksir mulai dari Rp22.000.
3. Nasi Lengko
Bagi para vegetarian, Nasi Lengko merupakan Kuliner Cirebon Unik yang wajib banget dicoba. Nasi lengko ini merupakan hidangan campuran sayur tanpa adanya daging. Itulah mengapa dinamakan nasi lengko yang memiliki arti ”nasi langka, tanpa lauk hewani”.
Selain diisi dengan berbagai macam sayuran, nasi lengko juga dilengkapi beberapa protein seperti mentimun, tauge, tahu, tempe, dan juga daun kucai. Setelah itu diguyur bumbu kacag serta taburan bawang goreng yang tentunya menjadikan rasanya semakin sempurna. Mungkin jika di Bandung, kita akan mengenal nasi lengko ini dengan nama karedok karena bahan dan cara pembuatannya yang nyaris sama.
Nasi Lengko Haji Barno menjadi rumah makan yang paling banyak dikunjungi para wisatawan. Lokasinya berada di Jalan Peganon No.15B, Pekalangan, Kecamatan Kejaksan, Kota Cirebon, Jawa Barat 45123. Satu porsi nasi lengko ini dibanderol dengan harga Rp10.000.
4. Nasi Jamblang
Sega Jamblang atau lebih dikenal sebagai Nasi Jamblang juga menjadi Kuliner Cirebon Unik dan favorit masyarakat Cirebon. Bahkan, beberapa wisatawan dari berbagai daerah juga menjadikan Nasi Jamblang ini santapan wajib ketika berlibur ke Cirebon.
Perlu wisatawan tau, bahwa nasi Jamblang ini termasuk makanan legendaris karena sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Nasi Jamblang sendiri merupakan nasi yang dibungkus menggunakan daun jati serta dilengkapi dengan beberapa lauk pauk.
Isian di dalam nasi Jamblang ini berupa daging, paru, semur hati, tahu sayur, perkedel, sate kentang, telur dadar, semur ikan, ikan asin, telur goreng, tahu, tempe, sambal goreng, dan lainnya. Yang menjadikan rasanya khas yaitu sambal goreng yang ada pada nasi Jamblang.
Untuk mencicipi hidangan legendaris berupa nasi Jamblang ini wisatawan bisa mampir ke Nasi Jamblang Ibu Nur yang terletak di Jalan Cangkring 2 No.34, Kejaksan, Kecamatan Kejaksan, Kota Cirebon, Jawa Barat 45123. Nasi Jamblang Ibu Nur ini buka mulai dari pukul 07:00 WIB hingga pukul 21:00 WIB.
5. Sate Kalong
Bagi para pecinta sate wajib banget mencicipi sate kalong, salah satu sate lezat yang merupakan kuliner Cirebon unik legendaris. Penamaan sate kalong ini bukan berarti sate tersebut terbuat dari daging kelelawar, melainkan sate ini hanya bisa kita temukan pada saat malam hari saja layaknya kalong.
Sate kalong memanfaatkan daging kerbau sebagai bahan utamanya. Kita bisa memilih varian 2 rasa sate yakni antara manis dan gurih. Bagi yang memesan rasa manis didominasi oleh daging sementara gurih didominasi oleh urat.
Yang menarik dari sate kalong ini yaitu sebelum dibakar, biasanya tusukan sate dicelupkan pada campuran bumbu rempah-rempah dengan gula. Atau ada pula yang dicelupkan pada bumbu kaldu dengan campuran rempah berasa asin.
Setelah selesai dibakar, sate kalong tersebut dicampur dengan bumbu kacang yang dibalut dengan oncom. Lalu disajikan dengan kuah kaldu yang mana rasanya akan membuat wisatawan ketagihan untuk mencicipinya lagi dan lagi.
Pemilihan daging kerbau ini seakan menjadi pembeda antara sate kalong dengan sate lainnya. Selain itu, masyarakat Cirebon dulunya pemeluk agama Hindu. Sate kalong ini ditaksir dengan harga Rp20.000 per porsi.
Wisatawan bisa menemukan sate kalong ini di Jalan Kesambi Dalam No.102, Kesambi, Drajat, Kecamatan Kesambi, Kota Cirebon, Jawa Barat 45133. Sate kalong tersebut bernama Sate Kalong Jalan Kesambi Dalam yang beroperasi setiap pukul 19:00 WIB hingga pukul 23:00 WIB.
6. Mi Koclok
Sebagian orang mungkin pernah mendengar mie koclok Cirebon yang menjadi makanan favorit para wisatawan karena kuahnya yang menggiurkan. Mie koclok sendiri merupakan varian mie basah yang dihidangkan dengan kuah kaldu ayam dengan campuran santan dan tepung maizena sehingga membuat kuahnya sedikit kental.
Kuliner Cirebon unik ini dilengkapi dengan beberapa toping seperti potongan telur, daging ayam, irisan kol serta tauge. Salah satu mie koclok populer di Cirebon yaitu Mie Koclok Panjunan. Lokasi Mie Koclok Panjunan ini berada di Jalan Pekarungan Nomor 104, Kecamatan Lemahwungkuk, Cirebon, Jawa Barat.
Untuk jam buka kedai ini mulai dari pukul 15:30 sampai dengan pukul 22:00 WIB. Selain memilki kuah yang sedap, Mie Koclok Panjunan juga memiliki porsi yang cukup banyak. Harga mie koclok ini ditaksir dengan Rp15.000 per porsi.
7. Kerupuk Melarat
Kerupuk menjadi salah satu kuliner Cirebon unik lainnya yang digemari hampir oleh seluruh masyarakat Indonesia. Selain menjadi pelengkap hidangan, kerupuk juga seringkali dijadikan sebagai camilan. Dengan rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat siapa pun menyukai makanan yang satu ini.
Di Cirebon sendiri, terdapat makanan khas berupa kerupuk yang bernama kerupuk melarat. Kerupuk dengan ukuran cukup besar berwarna-warni ini sudah ada sejak jaman penjajahan Belanda yakni dari tahun 1920-an.
Yang menarik dari kerupuk ini yaitu karena proses pengolahannya menggunakan pasir khusus bukan dengan minyak. Pada jaman dulu, masyarakat Cirebon kebanyakan sulit untuk membeli mintak karena krisis dan tekanan penjajahan. Itulah sebabnya kerupuk ini disebut sebagai kerupuk melarat karena cara pengolahannya.
Pasir yang digunakan pun bukan sembarang pasir. Biasanya untuk mengolah kerupuk melarat ini menggunakan pasir dari pegunungan yang telah disaring lebih dulu. Setelah selesai proses penyaringan barulah dicuci dan dijemur hingga akhirnya pasir tersebut bisa dipakai.
Semakin berkembangnya jaman, kuliner Cirebon unik ini kian eksis dan bisa kita nikmati dengan campuran sambal antara lain sambal oncom, sambal asam, dan sambal kacang pedas. Untuk harganya sesuai dengan ukuran di mana dibanderol mulai dari Rp15.000.
Kita bisa membelinya di berbagai pusat oleh-oleh yang ada di Cirebon. Atau wisatawan juga bisa datang langsung ke pabriknya yang berlokasi di Jalan Terusan Sekar Kemuning, Karyamulya, Kecamatan Kesambi, Kota Cirebon, Jawa Barat 45131. Kita bisa datang ke sana pukul 06:00 WIB hingga pukul 18:00 WIB setiap hari Senin hingga Sabtu.
8. Bubur Sop
Ketika berlibur ke Cirebon, wisatawan wajib banget mampir ke Bubur Sop Ayam Mang Ipin yang berlokasi di Jalan DR. Sutomo No.22, Kesambi, Kecamatan Kesambi, Kota Cirebon.
Kuliner Cirebon unik ini sudah ada sejak tahun 1970-an dan banyak digandrungi oleh para wisatawan. Kita bisa mengunjungi Bubur Sop Ayam Mang Ipin ini setiap hari pukul 08:00 WIB hingga pukul 20:00 WIB. Yang mana satu porsi bubur sopnya sendiri ditaksir dengan harga Rp20.000.
Perlu wisatawan tau, bubur sop merupakan makanan legendaris khas Cirebon. Berbeda dengan bubur ayam lainnya, bubur sop merupakan perpaduan antara bubur dengan perpaduan kuah sop ayam.
Mungkin wisatawan merasa sedikit aneh. Namun kelezatannya berhasil membuat siapa pun ketagihan. Kuah sop ayam yang dihidangkan di bubur tersebut berbeda dengan sop ayam yang biasa kita buat secara rumahan.
Kuah sop ini memiliki cita rasa kaldu ayam yang sangat alami tanpa perasa buatan sehingga bubur ini kaya akan kandungan gizi. Setelah bubur di siram dengan kaldu ayam kemudian ditambah toping berupa suwiran ayam kampung, kacang, bawang goreng, daun bawang, kol, tomat, kerupuk, dan juga soun. Wisatawa yang sedang berada di Cirebon wajib banget mencicipi makanan yang satu ini.
9 Tahu Gejrot
Tahu Gejrot mungkin terdengar tidak asing di telinga. Makanan tradisional khas Cirebon ini kini sudah menjamur di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, Surabaya, dan lainnya. Sebagian orang menjadikan tahu gejrot sebagai makanan favorit.
Pemberian nama tahu gejrot ini merujuk pada bunyi saat bumbu kuahnya dituangkan ke piring tanah liat yakni “gejrot”. Yang membedakan tahu gejrot dengan tahu petis dan lainnya yaitu rasanya yang tawar, berwarna pucat pasi, serta memiliki kulit tebal dengan isian yang kosong.
Potongan tahu empuk tersebut dicampur dengan ulekan cabe rawit, bawang merah, serta kuahnya yang memiliki rasa asam manis. Hidangan ini cocok banget dinikmati di tengah panasnya Kota Cirebon.
Tahu gejrot sebgai kuliner Cirebon unik paling terkenal berada di Pasar Kanoman, tepatnya di persimpangan Jalan kanoman dan Jalan Lemah Wungkuk. Selain rasanya yang lezat, porsinya juga banyak sehingga wisatawan dijamin kenyang. Satu porsi tahu gejrot ini ditaksir mulai dari Rp5.000. Google Maps
Kita bisa datang ke sana setiap hari mulai dari pukul 09:00 WIB hingga pukul 16:00 WIB. Baikan pada pukul 14:000 saja tahu gejrot ini sudah laris manis.
10. Serabi Cirebon
Serabi merupakan makanan khas Jawa Barat yang banyak disukai oleh orang-orang. Surabi juga dikenal sebagai salah satu makanan khas Cirebon. Kuliner Cirebon unik ini memiliki ciri khas tersendiri dari Surabi lainnya yang bisa kita temukan di Bandung, Garut maupun Bogor.
Yang membedakan surabi Cirebon dengan yang lain yaitu teksturnya yang padat serta memiliki rasa gurih yang khas. Surabi Cirebon ini tebuat dari tepung beras, parutan kelapa dan juga garam. Setelah dicampur, adonan tersebut kemudian di letakan di piring tanah liat dan dibakar menggunakan kayu bakar.
Seiring dengan perkembangan jaman, kita bisa mencicipi surabi Cirebon dengan banyak varian rasa mulai dari manis, keju, keju polos, keju susu, keju cokelat, pisang, cokelat, strawberry, blueberry, durian, dan lainnya. Untuk satu buah surabi Cirebon ditaksir dengan harga Rp2.500 saja.
Kita bisa mencicipi surabi Cirebon paling enak di Surabi Pulaseren yang berlokasi di Pulasaren, Pekalipan, Cirebon, Jawa Barat 45116. Jam buka Surabi Pulaseren ini mulai dari pukul 11:00 WIB sampai dengan pukul 21:00 WIB setiap hari Senin hingga Sabtu dan mulai dari pukul 09:00 WIB sampai dengan pukul 17:00 WIB khusus hari Minggu.
11. Empal Asam Amarta
Bagi yang menyukai hidangan empal mungkin menjadikan empal gentong sebagai makanan andalan yang wajib dicoba ketika datang ke Cirebon. Namun wisatawan juga bisa mencoba hidangan empal lainnya berupa empal asam. Di Cirebon ada salah satu rumah makan dengan menu primadonanya berupa empal asam bernama Empal Asam Amarta.
Bedanya empal gentong dengan empal asam yaitu empal asem disajikan dengan kuah bening. Sajiannya berupa irisan daging yang berlimpah, daun bawang, belimbing wuluh, serta tomat. Taburan bawang gorengnya pun membuat rasanya semakin gurih. Empal asam juga cocok dihidangkan dengan lontong maupun mie. Satu porsi empal asam ini ditaksir dengan harga Rp12.000.
Kuliner Cirebon unik Empal Asam Amarta ini bisa kita temukan di Jalan Raya Plered No. 37, Batembat, Cirebon. Jam bukanya mulai dari pukul 08:00 WIB hingga pukul 22:00 WIB setiap hari. Karena Empal Asam Amarta ini tidak pernah sepi pengunjung, wisatawan bisa datang ke sana ketika bukan jam makan siang.
12. Terasi Cirebon
Kuliner Cirebon unik berikutnya sesuai dengan julukan Cirebon sebagai Kota Udang. Tidak heran, kota ini dikenal memiliki terasi berkualitas yang terbuat dari udang rebon atau ikan-ikan kecil. Biasanya terasi ini digunakan sebagai pelengkap sambal yang memiliki cita rasa dan aroma yang menggiurkan.
Terasi Cirebon ini memiliki warna cokelat kehitaman lantaran pembuatannya dari bahan alami tidak menggunakan pengawet yang menyebabkan warnanya berubah menjadi merah. Wisatawan bisa membawa pulang terasi Cirebon sebagai buah tangan di mana harganya dibanderol mulai dari Rp2.000.
Di Kota Cirebon ini produksi terasi bisa kita temukan di Kecamatan Lemahwungkuk, tepatnya ada di Kampung Pesisir Kelurahan Panjunan, Kampung Cangkol Kelurahan Kasepuhan, dan Kampung Apiapi Kelurahan Pegambiran.
13. Sirup Tjampolay
Rekomendasi kuliner Cirebon unik terakhir yang bisa kita beli yaitu Sirup Tjampolay. Sirup Tjampolay ini merupakan sirup tradisional khas Cirebon yang sudah ada sejak tahun 1936. Wisatawan hanya akan menemukan sirup tjampolay ini di Cirebon saja.
Sirup ini berbahan dasar dari buah campolay atau lebih di kena dengan nama sawo Belanda. Pada masa penjajahan Belanda, sirup tjampolay ini menjadi minuman favorit Belanda karena cita rasanya yang pas di lidah mereka. Seiring berjalannya waktu, dengan rasanya yang manis legit serta memiliki aroma khas ini berhasil membuat para wisatawan ketagihan.
Ada 9 varian rasa yang bisa kita cicipi antara lain asam jeruk, rossen, nanas, melon, pisang susu, mangga gedong, leci, jeruk nipis hingga kopi moka. Selain memiliki rasa yang manis dan menyegarkan, sirup tjampolay juga memiliki banyak khasiat lantaran bahan yang digunakan alami tanpa adanya pengawet maupun pewarna. Harga sirup tjampolay ini ditaksir mulai dari Rp40.000 per botol.
Wisatawan bisa menemukannya di Jalan Elang Raya No.11, Larangan, Kecamatan Harjamukti, Kota Cirebon, Jawa Barat 45142. Jam buka sirup tjampolay ini mulai dari pukul 08:00 WIB hingga 17:00 WIB setiap hari Senin hingga Sabtu.
Itulah daftar kuliner Cirebon unik yang bisa di bawa pulang dan dibagikan pada teman maupun keluarga tercinta. Buah tangan lainnya berupa batik, teh poci, rengginang, apem, dan masih banyak lagi.
