Setapak Langkah – 06 Juli 2026 | Sejumlah ahli gizi menegaskan bahwa mengonsumsi buah pada malam hari tidak selalu meningkatkan gula darah secara signifikan, terutama bagi orang yang tidak memiliki gangguan metabolisme.
Buah dengan indeks glikemik rendah
- Apel (IG ~ 38)
- Pir (IG ~ 38)
- Strawberi (IG ~ 40)
- Blueberi (IG ~ 53)
- Jeruk (IG ~ 45)
Jika buah dikonsumsi dalam porsi kecil (sekitar 1–2 buah ukuran sedang) dan dipadukan dengan protein atau lemak sehat, misalnya segenggam kacang atau yogurt rendah lemak, proses pencernaan menjadi lebih lambat, membantu menstabilkan kadar glukosa selama tidur.
Namun, bagi penderita diabetes atau orang dengan resistensi insulin, ahli gizi menyarankan memperhatikan jenis buah dan waktu konsumsi. Mengonsumsi buah berkarbohidrat tinggi seperti mangga, anggur, atau pisang dalam jumlah besar sebelum tidur dapat meningkatkan risiko hiperglikemia.
Rekomendasi praktis
- Pilih buah dengan IG ≤ 55.
- Batasi porsi maksimal 150 gram.
- Padukan dengan sumber protein atau lemak sehat.
- Hindari menambah gula tambahan atau sirup pada buah.
- Jika memiliki diabetes, konsultasikan porsi dengan dokter atau ahli gizi.
Dengan memperhatikan faktor‑faktor tersebut, konsumsi buah pada malam hari dapat menjadi pilihan camilan yang bergizi tanpa mengganggu kontrol gula darah.
