Setapak Langkah – 14 Mei 2026 | Kementerian Kesehatan kembali mengingatkan pentingnya pilihan makanan dan minuman siap saji yang sehat melalui sistem label gizi. Inisiatif ini bertujuan membantu masyarakat memahami nilai gizi produk, sehingga dapat menghindari konsumsi berlebih gula, garam, lemak jenuh, dan kalori kosong.
Kenapa label gizi penting?
Label gizi memberikan informasi terstandarisasi tentang kandungan nutrisi utama dalam setiap produk. Dengan memperhatikan simbol‑simbol seperti “Rendah Gula”, “Rendah Garam”, atau “Rendah Lemak Jenuh”, konsumen dapat menyesuaikan pilihan dengan kebutuhan kesehatan pribadi, terutama bagi mereka yang memiliki risiko hipertensi, diabetes, atau obesitas.
Langkah mudah membaca label
- Periksa ukuran porsi: Informasi gizi biasanya dihitung per satuan porsi. Pastikan ukuran porsi yang tercantum sesuai dengan takaran yang akan Anda konsumsi.
- Lihat nilai energi (kalori): Pilih produk dengan nilai kalori yang sesuai kebutuhan harian Anda.
- Bandingkan gula, garam, dan lemak jenuh: Produk yang ditandai “Rendah” mengandung tidak lebih dari 5 g gula, 0,3 g garam, atau 1,5 g lemak jenuh per porsi.
- Perhatikan tambahan nutrisi: Beberapa produk menambahkan vitamin atau serat. Ini dapat menjadi nilai plus bila kebutuhan Anda mengharuskannya.
Strategi memilih menu sehat di luar rumah
- Prioritaskan makanan yang segar, seperti sayur‑sayuran, buah, dan protein tanpa lemak.
- Hindari menu yang disajikan dengan kuah kental atau saus manis berlebihan.
- Mintalah informasi tambahan dari penjual mengenai bahan baku dan cara memasak.
- Gunakan aplikasi atau buku panduan label gizi sebagai referensi cepat.
Dengan menerapkan pola makan yang berimbang dan memanfaatkan label gizi, masyarakat dapat menurunkan risiko penyakit tidak menular serta meningkatkan kualitas hidup. Kementerian Kesehatan terus memperluas edukasi ini melalui media sosial, poster di tempat umum, dan kerja sama dengan pelaku industri makanan.
