Setapak Langkah – 30 April 2026 | Perubahan pola belanja konsumen di Indonesia kini lebih dipengaruhi oleh konten video. Pengguna media sosial semakin mengandalkan video pendek untuk menemukan tempat makan, menu baru, atau rekomendasi kuliner terpercaya.
Data terbaru menunjukkan peningkatan signifikan dalam konsumsi video kuliner di platform seperti TikTok, Instagram Reels, dan YouTube Shorts. Lebih dari 60% responden mengaku menonton video sebelum memutuskan untuk mengunjungi suatu restoran atau mencoba resep.
Berikut beberapa platform digital yang paling berperan dalam proses pencarian kuliner:
- TikTok – video singkat dengan tren makanan viral.
- Instagram – fitur Reels dan Stories untuk review restoran.
- YouTube – kanal khusus kuliner yang menyajikan review mendalam.
- Facebook – grup komunitas kuliner lokal.
Pengaruh video tidak hanya mengubah cara konsumen menemukan kuliner, tetapi juga membuka peluang bagi UMKM. Pelaku usaha makanan kini mengoptimalkan produksi konten visual, menampilkan proses memasak, cerita di balik resep, serta testimoni pelanggan dalam format yang menarik.
Dengan strategi konten video yang tepat, banyak UMKM melaporkan kenaikan penjualan antara 20% hingga 45% dalam tiga bulan pertama setelah kampanye video dipublikasikan. Hal ini menegaskan bahwa video menjadi alat pemasaran yang efektif untuk meningkatkan visibilitas dan menggerakkan penjualan.
Ke depan, diperkirakan tren video kuliner akan terus berkembang, terutama dengan munculnya teknologi augmented reality dan fitur belanja langsung di aplikasi sosial. Konsumen akan semakin mengharapkan pengalaman visual yang interaktif sebelum membuat keputusan kuliner.
