Setapak Langkah – 09 April 2026 | Pada awal tahun 2026, Wakil Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) melakukan sidak mendadak ke salah satu fasilitas penyedia pangan gizi (SPPG) di Kabupaten Bandung Barat. Hasil inspeksi mengungkap bahwa bangunan yang digunakan tidak memenuhi standar kelayakan operasional, sehingga dinyatakan tidak layak menjadi SPPG.
Berbagai temuan utama meliputi:
- Struktur bangunan mengalami keretakan pada dinding dan atap, berpotensi menimbulkan bahaya bagi petugas dan penerima layanan.
- Sistem ventilasi tidak memadai, menyebabkan sirkulasi udara yang buruk di area dapur.
- Fasilitas kebersihan, termasuk saluran pembuangan limbah, tidak berfungsi dengan baik, meningkatkan risiko kontaminasi makanan.
- Perlengkapan dapur, seperti kompor dan peralatan penyimpanan, sudah usang dan tidak memenuhi standar kebersihan.
Waka BGN menegaskan bahwa temuan ini akan menjadi acuan untuk memperkuat kualitas layanan Program Makanan Bergizi (MBG) yang akan terus ditingkatkan mulai tahun 2026. Fokus utama peningkatan meliputi tiga pilar utama:
- Kualitas makanan: memastikan bahan baku memenuhi standar gizi dan keamanan pangan.
- Sumber daya manusia: meningkatkan kompetensi tenaga kerja melalui pelatihan reguler.
- Kualitas dapur: memperbaiki infrastruktur, memperbaharui peralatan, dan memastikan lingkungan kerja yang higienis.
Selanjutnya, BGN akan mengeluarkan rekomendasi perbaikan yang harus diselesaikan dalam jangka waktu tiga bulan. Jika tidak terpenuhi, fasilitas tersebut akan dihentikan operasionalnya hingga memenuhi semua persyaratan teknis dan sanitasi.
Pemerintah daerah Bandung Barat telah menyatakan komitmen untuk bekerja sama dengan BGN, menyediakan dana bantuan, dan mengawasi proses renovasi. Diharapkan, dengan perbaikan tersebut, layanan SPPG dapat kembali beroperasi secara optimal dan memberikan manfaat gizi yang maksimal bagi masyarakat.
